Kemplang Oleh-Oleh Khas Bangka Belitung

kemplang (visitbangkabelitung.com)

Kemplang adalah snack ringan yang terbuat dari ikan (tenggiri atau ikan lainnya) atau cumi dan sagu. Kemplang banyak dijumpai di toko-toko makanan khas Kota Pangkalpinang. Bentuknya bermacam-macam, ada bulat, segi empat dan lain-lain sesuai keinginan. Kemplang dibuat beberapa jenis, ada yang dipanggang/dibakar, digoreng dengan minyak, digoreng dengan pasir dan sebagainya. Wisatawan bisa langsung menikmati dan juga belajar membuatnya, karena kemplang banyak diproduksi dirumah-rumah masyarakat (home industri).

Kemplang ini adalah oleh-oleh khs dari Bangka Belitung yang selalu dibawa kemanapun, para mahasiswa yang hendak bersekolah diluar Babel selalu menyempatkan untuk membawa panganan ini. selain mudah dibawa, kemplang memiliki rasa yang sangat enak, cocok disantap sebagai lauk makan nasi. selain kemplang tenggiri, ada juga kemplang sotong, dan udang. di setiap acara besar seperti idul fitri, panganan ini seperti wajib ada di setiap rumah.

Thanks for reading & sharing Bangka Belitung Negeri Serumpun Sebalai